Primul vin din gama Nikolaos al Cramei Histria, Nikolaos Rosé este un vin special, editie limitata, vinificat din struguri de Merlot din vie veche plantata in anul 1976 cu drojdii spontane pentru a reflecta cat mai intens terroir-ul dobrogean.

Proprietarul cramei dl. Paul Fulea declara ca "Vinurile din gama Nikolaos reprezinta un omagiu adus tatalui meu" cel care si-a aplecat atentia catre vie si vin.

Nikolaos Rose, un nou vin produs de Crama Histria, este un rose complex, cu aciditate bine integrata, cu un gust remanent lung si savuros. Limpede stralucitor, cu nuante de mandarine coapte, vinul prezinta arome intense de fructe rosii, imbogatite de note florale.

Se recomanda a fi servit la o temperatura de 8-10 grade Celsius alaturi de preparate din carne alba la gratar, fructe de mare, peste oceanic sau branzeturi de capra.