...si cu un vin se face Primavara ! Chateau Montner Vieilles Vignes @ 41 lei Divinum Merlot @ 36 lei Cel mai bun vin si cele mai bune oferte numai la rios.ro. Produse noi in oferta: Domeniile 7 Arts, 1000 Chipuri, vinuri Franta AOP Rousillon Villages, vinuri de colectie, "doux naturel", Franta,whisky special McGibbon si Craigellachie s.a.. Livrare la tine acasa in cel mai scurt timp, gratuit in Bucuresti la comenzi peste 150 lei.

Haute Coutume Rivesaltes Ambre 1976

429 Lei
+
  • Pinterest

Descriere

Vin de colectie dulce fortifiat 16% vol

Grenache alb, Grenache gris

Plantatia de vita de vie de unde provine acest vin se afla in partea de sud a regiunii Roussillon , cunoscuta ca Aspres. Zona este deluroasa, cu numeroase terase la poalele Muntilor Canigou, acolo unde solurile sunt impanzite cu pietricele si beneficiaza de un microclimat insorit, bland si temperat.

Strugurii culesi manual sunt prelucrati traditional, ca pentru un vin alb clasic, doar ca mustul obtinut si pornit in fermentatie este oprit din aceasta prin adaugare de alcool pentru a conserva zaharurile naturale din fruct. Vinul este apoi invechit apoi intr-o atmosfera oxidativa.

Invechirea se realizeaza prin tinerea in tancuri pentru cativa ani dupa care vinul este transferat in butoaie folosite, de stejar, unde isi continua procesul lung de invechire si oxidare. Tipicitatea si caracterul vinului isi au originea in maiestria cu care este realizat acest proces.

Vinul se prezinta cu o frumoasa culoare stralucitoare de chihlimbar, adancimea ei fiind strapunsa doar de reflexe aramii si uneori  de mahon. Exceptional de bogate, aromele expun note de fructe uscate, miere de castan, cacao si cafea. Luxuriant si  totusi proaspat, atacul gustativ debuteaza cu prune si gutui conducand apoi spre aroma moale a unor frunze de tutun. Echilibrul aromelor se mentine in continuare extrem de bine, pentru un postgust lung, cu ecouri reflectate foarte precis din debutul olfactiv si incheindu-se cu o atingere delicioasa de smochine uscate.

Se poate consuma in prezent, la un nivel excelent, dar poate fi colectionat pentru decenii.

Recomandat pentru foie gras de rata, deserturi bazate pe nuci si/sau miere dar si branzeturi mucegaite precum Gorgonzola sau Saint Agur. Este ideal pentru desertul catalan traditional “mel i mato” – branza de oaie proaspata, cu miere sau smochine tavalite in miere.

A se bea la o temperatura intre 12 si 14°C.

Caracteristici

Culoare:
Aramie
Tip:
Dulce
Ambalaj:
Sticla 0.75 L
Soi:
Cupaj
Tara:
Franta
Regiune:
Roussillon
An:
1976

Produse la pret asemanator